美忘記

バレンタインにも紹介したヤナギのオランジェット。
オレンジピールをチョコレートでコーティングしたもので、オレンジピールを使ったタイプではこれが一番お気に入り。

オレンジのアクがなくて、甘味と酸味が程よく中和しているの。冷蔵庫に入れると中のピールが硬くなってしまうので、夏以外は常温で保存。夏は食べる数時間前に冷蔵庫から出すといいそうです。

おやつと言うより夕食後のデザートとして、ウィスキーに合わせる事が多いかな。
画像はちょっと奮発したマッカランの10年。サイズがイレギュラーでカスク樽のナントカカントカだそうです（良く知らない）普段、家で飲むのは富士山麓など。自宅ならこれで十分楽しめます。

この組み合わせはつい飲み過ぎ＆食べ過ぎてしまうので、オランジェットは一日一本までと決められました(泣)ガマンガマン。

■パティスリー タダシ・ヤナギ（八雲店）
目黒区八雲2-8-11
TEL：03-5731-9477